O canal Sabor & Arte exibe, nesta quinta-feira (19), a cerimônia de premiação do The World’s 50 Best Restaurants 2025, que acontece em Turim, na Itália. A transmissão no canal começa às 22h (horário de Brasília), com tradução simultânea. Pela primeira vez realizado em solo italiano, o anúncio da lista dos 50 restaurantes premiados reunirá a elite da gastronomia mundial.
O jornalista e crítico gastronômico Josimar Melo (foto) abre a cobertura especial no canal. A premiação será realizada a partir das 15h (horário de Brasília), mas no Sabor & Arte o público contará com tradução para o português, uma vez que a cerimônia é toda falada em inglês.
A expectativa é alta para os restaurantes brasileiros. A edição de 2025 da premiação já revelou a lista das posições de 51 a 100, com quatro representantes do Brasil. Tuju, de São Paulo, faz sua estreia como 70º no ranking, enquanto A Casa do Porco e Oteque, antigos integrantes do top 50, agora ocupam as 83ª e 81ª posições, respectivamente. O Evvai está no 95º lugar.
A diversidade de endereços reconhecidos no The World’s 50 Best Restaurants inclui ainda cidades como São Francisco (EUA), Macau (China) e Tulum (México).
A lista dos 50 melhores restaurantes do mundo é elaborada a partir do voto de mais de 1.000 especialistas ligados ao universo gastronômico, incluindo chefs, donos de restaurantes, críticos e autores. O processo de seleção não adota critérios fixos, mas segue regras rigorosas para garantir a transparência e integridade da votação.
The World’s 50 Best Restaurants 2025
Quinta-feira (19), às 22h
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